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コレクション バッター液 残り 保存 332145

バッター用油脂組成物 要約 課題 バッター液への分散性に優れ、得られたフライ食品がサクサクした食感であって、この食感が長時間保たれ、さらにフライ食品を冷凍保管あるいは冷蔵保管した際の再加熱時に電子レンジを使用しても良好なサクサク感が得られる、バッター用油脂組成2小麦粉に水を少しず...
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